Loading...
Loading...
Yang dibutuhkan
- 1 daging ayam yang masih utuh
- 1 lt santen kelapa (Bisa juga menggunakan santan instan di toko-toko)
- 600 mili liter santen kelapa yang kental
- 5 lembar daun jeruk purut yang masih segar
- 1 kunyit daun
- 1 lengkuas yang sudah dimemarkan
- 1 batang serai yang sudah di memarkan
- 1 saset Royco Bumbu Rasa Ayam
- 2 sendok makan bawang goreng
- 4 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1 cm kencur
- 1 sendok teh lada putih bubuk
- 1 sendok teh ketumbar
- 5 kemiri atau secukupnya
- 2 sendok teh garam atau sesuka selera
- 2 sendok makan gula putih
Cara membuat
- Masukan ayam dan bumbu yang sudah di siapkan. dan tunggu sekitar 15 menit sampai bumbu meresap ke ayam.
- Rebus terlebih dahulu santan yang encer, lalu masukan semua bahan tadi ( kecuali santan kental ). Masukan royko secukupnya dan aduk-aduk supaya tercaampur rata.
- Yang terakhir masukan santan kentalnya, tunggu sembar di aduk sampai tekstur ayam empuk dan angkat.
- Bila Anda menginginkan opor dengan kuah yang banyak, Anda bisa menambahkan air panas sesuai dengan selera.
- Sajikan hidangan di mangkok dengan taburan bawang goreng
- Selamat mencicipi bunn..
Loading...
0 Comments