Makan Kapanpun , Opor Ayam Khas Idul Fitri

Loading...

Loading...

Banyak masakan khas Indonesia yang di jadikan hidangan di saat moment-momen kebersamaan. Salah satunya yaitu opor ayam. Makanan ini sangat sangat sering kita jumpai apabila tiba hari Idul Fitri ataupun acara-acara besar. Dan taukah bunnda..?? Bunda tidak harus menunggu saat idul fitri atau hajatan untuk menyantap hidangan ini. Itu karena kita akan membagikan resep masakan opor ayam yang tentunya bisa dipraktekan di rumah. Selamat memasak bunn..

Yang dibutuhkan

• 1 daging ayam yang masih utuh 
• 1 lt santen kelapa (Bisa juga menggunakan santan instan di toko-toko)
• 600 mili liter santen kelapa yang kental 
• 5 lembar daun jeruk purut yang masih segar 
• 1 kunyit daun 
• 1 lengkuas yang sudah dimemarkan 
• 1 batang serai yang sudah di memarkan 
• 1 saset Royco Bumbu Rasa Ayam 
• 2 sendok makan bawang goreng 
• 4 bawang merah 
• 7 bawang putih 
• 1 cm kencur 
• 1 sendok teh lada putih bubuk 
• 1 sendok teh ketumbar 
• 5 kemiri atau secukupnya
• 2 sendok teh garam atau sesuka selera
• 2 sendok makan gula putih

Cara membuat

1. Masukan ayam dan bumbu yang sudah di siapkan. dan tunggu sekitar 15 menit sampai bumbu meresap ke ayam.
2. Rebus terlebih dahulu santan yang encer, lalu masukan semua bahan tadi ( kecuali santan kental ). Masukan royko secukupnya dan aduk-aduk supaya tercaampur rata.
3. Yang terakhir masukan santan kentalnya, tunggu sembar di aduk sampai tekstur ayam empuk dan angkat.
4. Bila Anda menginginkan opor dengan kuah yang banyak, Anda bisa menambahkan air panas sesuai dengan selera.
5. Sajikan hidangan di mangkok dengan taburan bawang goreng
6. Selamat mencicipi bunn..

Loading...