Loading...

Sup Ayam Buatan Rumah

Loading...
Loading...


Ada rencan masak apa hari ini bun..?
Pada kesempatan pada artikel kali ini saya akan membagikan kepada bunda-bunda dirumah tentang masakan sup ayam yang pastinya ala rumahan. Tahu nggak bun..? Sup ayam adalah salah satu resep hidangan warisan dari leluhur kita lo. Cara membuatnya sangat mudah dan simpel sekali

Bahan-bahan:

  • Air tawar sekitar 1,6 liter
  • Minyak goreng sebanyak 2 sdm
  • Ayam 1/2 ekor, potong sesuai selera
  • Daun bawang bagian ujung yang putih, secukupnya
  • Seledri, sebanyak 1 btg aja bun
  • Kentang, 402gr kupas bersih, cuci dan potong menjadi dadu
  • Bawang Bombay, setengahnya buah potong-potong kasar
  • Bawang Putih, 3 siung dan memarkan
  • Tomat, sebanyak 1 buah (dipotong-potong besar)
  • Wortel sebanyak 100 gr (potong menyamping)
  • Kembang Kol, 100 gr
  • Merica Bubuk
  • Garam
  • Pala Bubuk, 1/2 sdt

Bahan pelengkap:

  • Daun Bawang bagian hijau (iris halus)
  • Bawang Merah Goreng

Cara mengolah Sup Ayam:

  1. Terlebih dahulu masak air di dalam panci  yang sudah di siapkan
  2. Lalu masukkan daging ayam yang tadi telah dipotong-potong, dan apabila ada tulang belulang masukan saja bun supaya rasa kaldunya nanti lebih enak
  3. Taklupa tambahkan seledri dan bawang
  4. Setelah itu rebus dengan air mendidih hingga tekstur ayamnya benar-benar matang
  5. Di samping menunggu matang. Bunda juga bisa memulai dengan munumis bumbu-bumbu yang sudah di siapkan di panci terpisah sampai hasrum.
  6. Lalu masukan hasil  tumisan yang telah harum ke panci yang satunya.
  7. Waktunya memasukan sayur-sayuran, masukan terlebih dahulu sayuran yang bertekstur keras, karena membutuhkan waktu yang lama untuk masak daripada dengan sayur yang cenderung bertekstur empuuk.
  8. Saatnya membumbui. Masukan lada, pala bubuk, dan tak lupa garam. incipi dulu ya bun.
  9. Tunggu sebentar sampai matang Dan
  10. Sajikan di atas mangkok dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.


Loading...

Post a Comment

0 Comments