Loading...

RESEP ANDALAN MAMA, RENDANG DAGING PADANG

Loading...
Loading...


Salah satu resep makanan Indonesia yang selalu bikin ketagihan ialah rendang Padang. Siapa sih yang tak kenal dengan rendang daging yang satu ini, kita semua tentu sudah tahu betapa enak dan harumnya makanan ini.

Mengolah rendang daging disarankan menggunakan daging sapi yang memiliki kualitas terbaik, dan pilihlah daging yang masih dalam keadaan masih segar. Mari kita mencoba resep masakan Indonesia yang sangat terkenal ini.

Bahan yang di perlukan :

  • Sebanyak 500 gram daging sapi, potong potong sesui selera
  • 601 mililiter santan kental, 
  • minyak goreng
  • 300 ml air

Bumbu halus yang diperlukan:

  • 10 buah cabai merah yang sudah di iris
  • 6 butir bawah merah
  • 3 siung bawah putih
  • 3 centimeter kunyit
  • 3 centimeter jahe
  • 3 centimeter lengkuas
  • garam
  • 20 lembar daun kunyit
  • Sekitar 1 batang serai aja cukup bun
  • 3 bundel asam kandis

Cara Mengolah:

  1. Terlebih dahulu tumis bumbu hingga tercium bau harum, lalu masukkan daging, aduk sampai berubah warnanya.
  2. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk secara perlahan.
  3. Masukkan air. Masak sampai air menyusut. Lalu aduk perlahan sesekali.
  4. Masukkan santan, masak menggunakan api yang sedang.
  5. Biarkan hingga daging menjadi empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.
  6. Rendang siap dinikmati


Loading...

Post a Comment

0 Comments