Loading...
Loading...
Bahan-bahan:
- Wortel, sekitar 76 gram
- Sawi yang hijau, sekitar 76 gram
- Sawi yang putih, 76 gram
- Kembang kol, secukupnya
- Kol, 65 gram
- Ayam potong, sebanyak 100 gram
- Sosis sapi dan bakso, 100 gram
Bumbu-bumbu capjay:
- Bawang putih, sekitar 3 siung
- Jahe, 1 ruas
- Bawang bombay, 1 buah
- Tomat, satu buah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk
- Maizena
Cara membuat capjay:
- Langkah pertama yaitu persiapan bahan. Iris-iris semua bahan sayur yang sudah di siapkan dengan ukuran sedang. Potong juga daging ayam dan juga baksonya. Taklupa juga potong kecil-kecil bawang merah, bawang putih, dan jahe yang nantinya berguna sebagai aromatik untuk resep masakan kita.
- Panaskan minyak yang sudah di sediakan, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe, sampai harum.
- Tambah bawang bombay, lalu oseng sebentar, Yang terakhir tambahkan sosis dan bakso.
- Masukkan air secukupnya. Setelah air masuk, masukan terlebih dahulu sayuran yang bertekstur keras karena bertujuan agar matangnya erata dengan sayur yang bertekstur empuk.
- Masukkan kembang kol. Tunggu sampai agak matang.
- Masukkan kol, sawi putih, oseng lagi hingga semua sayur matang.
- Terakhir, sertakan sawi hijau.
- Waktunya membumbui. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan tak lupa lada. Jangan lupa untuk icip-icip ya bun..
- Proses terakhir, Masukan potongan tomat tadi, oseng hingga kecoklatan, matikan apii kompor.
- Sajikan cap cay di atas piring dengan suwiran daging ayam.
Loading...
0 Comments