Loading...
Loading...
Bahan-bahan:
- 300 Gram kentang
- 75 Gram daging sapi yang sudah di cincang/ayam cincang/kornet
- 3 Siung bawang putih
- 2 Butir bawang merah
- 1 Sendok makan garam
- 1 Ikat seledri
- 2 Butir telur.Sesuai yang di inginkan
- 1/2 Sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng seperlunya
Cara membuat perkedel kentang:
- Cuci kentang dan kupas kulitnya hingga bersih dan rata. Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas sampai matang.
- Potong pangkal batang seledri yang sudah tua, lalu iris sampai halus sisa batang dan daunnya. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica, lalu tumis sampai wangi dan berubah pada warnanya.
- Campur kentang yang telah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging/ayam cincang, dan daun seledri, lalu padatkan sampai membentuk bulatan pipih.
- Balur perkedel menggunakan telur yang telah dikocok lepas, lalu goreng ke dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja supaya daging matang merata tanpa membuat perkedel gosong.
- Hidangkan, dan siap untuk dinikmati.
Loading...
0 Comments